Las vitaminas y los minerales son micronutrientes clave requerido para muchas de las reacciones químicas su cuerpo realiza todos los días. Muchos minerales, como calcio y magnesio - también tienen roles estructurales en el cuerpo. * Sin embargo, el cuerpo no puede sintetizar todas las vitaminas y minerales que necesita para funcionar de la mejor manera, por eso un una dieta saludable es muy importante.
Una dieta equilibrada ayuda a proporcionar lo esencial vitaminas y minerales, pero puede será difícil consumir todos los necesarios nutrientes simplemente a través de los alimentos. La vitamina diaria y los suplementos minerales pueden ayudar para asegurarse de llegar a el diario recomendado cantidad de cada uno, todos los días.
La mayoría de los alimentos que consume le proporcionarán algunas vitaminas y minerales esenciales. Algunos alimentos especialmente ricos en nutrientes incluyen frutas, verduras y cereales. Cada nutriente tiene un uso diferente en el cuerpo, por lo que diferentes personas pueden beneficiarse al aumentar su ingesta de diferentes vitaminas o minerales. La espinaca es rica en vitaminas C y E, que ayudan a proteger las células del estrés oxidativo, mientras que el fósforo y el calcio que se encuentran en la leche, el yogur y las semillas ayudan a mantener los huesos en condiciones normales. Sus vitaminas B ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en combustible ** y la vitamina K contribuye al mantenimiento de los huesos y a la coagulación normal de la sangre.
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